白肉是什么肉呢(白肉是白肉)
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发表时间：2022-05-27 13:52
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黄伟依网友提问：
白肉是什么肉呢
优质答案：
一、白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。固然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
二、白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应，是我们日常生活中最常见的肉类之一。
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