冷的做法有哪些(冷饭怎么做好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 13:51作者:苏妤男

冷的做法有哪些(冷饭怎么做好吃)

杨凡靖网友提问:

冷的做法有哪些

优质答案:

一、凉拌鸡腿肉;鸡腿一根、花椒粒、葱花、蒜泥、芝麻小米辣。

二、做法:鸡腿一整个加进姜片葱花煮熟以后放到冰水里,假如没有冰水就放到凉水里,凉透以后把肉撕下来备用。

三、调料汁,碗里加进四瓣蒜的蒜末,葱花芝麻和辣椒面各一勺,锅里加进花椒粒和油,等油冒烟的时候过滤掉花椒粒,把油淋在碗里,再加进两勺生抽,蚝油和一勺白糖,搅拌均匀。调好的料汁淋在鸡肉上就可以了,喜欢吃辣的在可以撒一点小米辣呦。

四、凉拌宽粉,食材:干宽粉半斤、香菜无根、小米椒两个、蒜三瓣。做法把宽粉煮到透明状,捞出过凉水后控干水分放进碗中。

五、放熟白芝麻两勺,蒜末一勺,辣椒面两勺,一勺热花椒油,五勺生抽,四勺醋,半勺白糖,蚝油一勺,盐适量,拌匀后老抽半勺,继续拌匀。放进香菜沫拌匀后装盘表面撒小米辣即可。

六、凉拌菠菜;菠菜、花生米、老醋、盐、蚝油、白糖。

七、做法:起锅烧水焯水,往草酸,一分钟左右就可以了,时间太长影响口感

8、花生米小火炒熟,待皮颜色深点就可以了。

9、找一个大点的收留器,把食材放进往,倒进白糖、老醋、酱油、蚝油、少许生抽拌均匀就可以啦。

以上就是蚝油,鸡腿,白糖的相关信息资料了,希望能帮到您。

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