爆汁香煎豆腐如何做(酱汁香煎豆腐)
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发表时间：2022-08-01 05:51
张家荣网友提问：
爆汁香煎豆腐如何做
优质答案：
一、食材：老豆腐1块，鸡蛋1个，生粉适量，生抽2勺，蒜4瓣，油适量，糖1勺，盐适量，小葱2根，水半碗，蚝油1勺，小米椒3个。
二、蒜、小米椒切碎，放进碗中，加进酱油、蚝油、糖、盐以及半碗净水搅拌均匀备用。
三、预备适量生粉，鸡蛋打散备用。
四、老豆腐切薄片，不要切太厚，切太美味道进不往。
五、锅中放进适当油，豆腐先裹一层生粉，再裹一层蛋液，放进锅中煎至两面金黄。
六、煎至两面金黄后倒进调好的酱汁，煮至酱汁变浓稠，要保证每块豆腐都吸进酱汁，最后撒上葱花。
以上就是生粉,老豆腐,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
