贫血不能吃什么(贫血不能吃什么菜)

黄雅俐网友提问：

贫血不能吃什么

优质答案：

一、咖啡：很多人习惯工作或闲暇时喝一杯咖啡，尤其熬夜加班的时候，一杯咖啡下肚可以让你精神十足，但患有缺铁性贫血的朋友不能喝咖啡的。由于咖啡中含有的酚类物质会与铁结合形成难以分解的盐类；同时，咖啡还会加速代谢，这些都会降低铁的吸收。

二、浓茶：缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。浓茶中含有大量的鞣酸，鞣酸会与食品中的铁结合形成难以溶解吸收的鞣酸铁，这种物质会阻碍铁的吸收，让贫血加重。另外，长期喝浓茶也会引发缺铁性贫血的。

三、大蒜：大蒜是很好的调味品，含有多种微量元素，具有杀菌消炎、防治心脑血管疾病的作用。大蒜固然有很多食用好处，但是有贫血症状的人不宜吃大蒜。这是由于大蒜中的大蒜素会让血液中的红细胞和血红蛋白减少，加重贫血。

四、油炸食品：油炸食品一是高温油炸导致营养杯破坏，另外就是油炸食品都比较难消化，可能导致消化功能紊乱，阻碍肠道对营养成分的吸收，加剧贫血的同时还会造成营养不良。

以上就是大蒜,浓茶,咖啡的相关信息资料了，希望能帮到您。