关于吃海参的禁忌(吃海参的禁忌食物有哪些)
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发表时间：2022-07-29 11:06
黄美珍网友提问：
关于吃海参的禁忌
优质答案：
一、天天食用别超一只：对于体质虚弱的人来说，天天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是天气较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的题目。因此，天天食用海参最好不要超过一只。
二、肾功差者应少食：海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
三、不宜与含鞣酸水果同食：海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
四、春季应少食海参：需要提醒的是，春天正是轻易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要留意，勿过多食用易使人上火食品，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
五、食用海参时不宜加醋：俗话说“陆有人参，水有海参”，中医以为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时假如放了醋，在营养上就会大打折扣。
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