吃皮蛋有哪些禁忌(皮蛋吃法禁忌)
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发表时间:2022-07-28 06:47
宋珮华网友提问:
吃皮蛋有哪些禁忌
优质答案:
一、吃皮蛋的禁忌:皮蛋的营养价值相对较高,味道鲜美,但这类食品很好吃,但含铅、多吃会导致铝超标,会影响大脑的发育,所以同时吃皮蛋不要饮酒,由于酒精饮料对肝肾功能有影响,然后吃含铅皮蛋,可能会增加其铅成分的吸收率,最好单独吃。
二、皮蛋不能直接用醋吃,由于皮蛋属于碱性食品,会与醋钙形成沉淀,不易消化,严重时可能导致中毒。
三、也不能与黄鳝一起吃。黄鳝固然蛋白质含量非常丰富,但黄鳝也是一种营养可口的食品,但由于皮蛋属于碱性食品,与黄鳝一起食用会导致腹泻和食品中毒。
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