七福蛋挞如何做

张碧志网友提问：

七福蛋挞如何做

优质答案：

一、食材：蛋挞皮30个，牛奶300g，砂糖50g+10g，鸡蛋6个，低筋面粉15g，草莓2个，芒果1个，紫薯1/4个，巧克力1小块，速溶咖啡15g一袋，椰奶1盒80g。

二、预备300克的牛奶，足够26只左右蛋挞的量。

三、放进15克的低筋面粉和50克的砂糖，搅拌均匀。

四、另找一个不锈钢的碗打进5只鸡蛋，另外一只鸡蛋留着做椰奶挞水，鸡蛋打散。

五、打散的鸡蛋倒进牛奶砂糖液。

六、挞水多搅拌，过两遍筛，口感会更加细腻。

七、预备材料，两个草莓和芒果切成小块，放进蛋挞中，紫薯需要提前蒸熟，取一点切块放进，这就是材料的雏形。

8、倒进挞水。

9、烤箱180度20分钟左右就够了。

10、这个时候盆里还剩下大概80克左右的挞水，可以再做几个原味了，留下60克。

1一、倒进一袋速溶咖啡，一袋15克的量，足够香醇。

1二、搅拌均匀。

1三、其中三个放上了巧克力，蛋挞皮摆好备用。

1四、打进剩下的一只鸡蛋，搅拌。

1五、倒进一盒椰奶，加进10克砂糖。

1六、搅拌均匀，就可以预备倒进挞水。

1七、倒进八九分满即可。

18、180度20分钟。

19、七个不同口味的蛋挞做好了。

以上就是砂糖,鸡蛋,蛋挞的相关信息资料了，希望能帮到您。