广式卤肉拼盘的做法
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发表时间：2022-07-25 17:11
蔡毅霞网友提问：
广式卤肉拼盘的做法
优质答案：
一、原料：100克鸭胗、100克鸭翅、100克猪大肠、100克金钱肚、莲藕、鹌鹑蛋。
三、首先电饭锅里放葱姜，焯好水的鸭胗、鸭翅、猪大肠和金钱肚，莲藕，鹌鹑蛋。放盐，冰糖，干辣椒，生抽，老抽上色，蚝油，黄豆酱。
四、再放含有十四种自然香辛料的卤料包，一个倒啤酒能往一蒸香，加适量的净水。电饭锅煮半小时，关火再泡半个小时以上往锅啦。
五、煮熟后再把各种卤肉切开摆盘即可。
以上就是豆酱,蚝油,莲藕的相关信息资料了，希望能帮到您。
