水晶南瓜饼的制作方法(制作南瓜饼步骤)
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发表时间：2022-07-23 13:07
张韵如网友提问：
水晶南瓜饼的制作方法
优质答案：
一、南瓜往皮往瓤，洗净，切成小块，盖上保鲜膜蒸熟。蒸熟后趁热用料理机打成南瓜泥。
二、将捣碎的南瓜泥，面粉和糯米粉倒进搅拌盆中，面粉和糯米粉的混合粉别全部放进往，搅拌成大片棉絮状之后用手揉成不粘手的面团，并感觉面团柔软有韧劲。
三、将揉好的面团分成10份，每份约30克，揉圆，盖上保鲜膜。将红豆沙也分成10份，每份20克，揉圆。
四、将分好的南瓜面团捏成一个小帽子的外形，把豆沙馅放进往，收口，收口朝下，整整形，弄圆一点。
五、月饼模具上刷一层薄薄的食用油防粘，用月饼模具压出漂亮的花型。
六、蒸锅煮开，在蒸屉上抹一层食用油 ，再把豆沙馅南瓜饼放上往，盖盖，大火蒸15分钟即可。
以上就是面团,南瓜,豆沙的相关信息资料了，希望能帮到您。
