如何做五香咸鸭蛋(怎样腌五香咸鸭蛋好吃)
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发表时间：2022-07-22 15:45
黄美玲网友提问：
如何做五香咸鸭蛋
优质答案：
一、原料：新鲜鸭蛋、盐、高度白酒、水、八角、花椒、香叶、姜。
二、新鲜的鸭蛋清洗干净，放在透风处晾干。
三、提前量好坛子艳服的水量，水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟，然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和。
四、晾凉卤水的时候，把晾干的鸭蛋分别用高度白酒全部浸湿，码进坛内。
五、晾凉后的卤水添加进坛，卤水要沉没鸭蛋。
六、用保鲜膜封号坛口，放在阴凉透风处保存。40天左右即可。
以上就是鸭蛋,卤水,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
