洋葱炒土豆条的做法(土豆条和洋葱怎么炒好吃)
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发表时间：2022-07-21 14:56
杨杰均网友提问：
洋葱炒土豆条的做法
优质答案：
一、主料：洋葱(白皮)150克，土豆(黄皮)500克。辅料：芹菜35克，香菜5克，调料：植物油100克，盐3克，胡椒粉1克。
二、将洋葱剥往老皮洗净，切成碎末；
三、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
四、土豆带皮洗净，放进锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
五、把煮好的土豆晾凉，往皮后切成条待用；
六、在煎盘内放进植物油，置火上烧热，先下进薄薄的一层熟土豆条，不停地转动煎盘，使土豆条在煎盘里转动；
七、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加进洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
8、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲进盘中即可。
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