干煸排骨的具体做法步骤(干煸排骨怎么做好吃简单做法)
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发表时间：2022-07-21 05:59
王怡奇网友提问：
干煸排骨的具体做法步骤
优质答案：
一、干煸排骨所需要的食材：排骨500克、小红椒十只、姜一块、蒜两个、红油豆豉15克、花椒15粒、老抽20毫升、料酒30毫升、糖5克、盐3克。
二、把排骨斩成两厘米左右的小排，洗干净，沥干水，备用。
三、在排骨里面放进盐、料酒，一半量的姜蒜片放进用手抓匀，腌制1小时以上。
四、小红椒切丝，放进油锅中爆炒一下。
五、锅内倒油，烧至8成热后放进排骨煸炒，一直炒到表面金黄，微焦时，捞出。
六、将炒过排骨的油倒掉不用，锅洗后，再倒进油，7成热时放进红油豆豉、花椒、剩下的姜蒜片炒出味。
七、放进排骨炒到均匀的裹上料后，倒进剩下的料酒，老抽，糖，大火炒到汤汁基本收干，再放进红椒丝，盐翻炒均匀，最后撒上芝麻即可，这样干煸排骨就做好了。
以上就是排骨,放入,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
