蒸年糕的家常做法分享(蒸年糕怎样做)
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发表时间：2022-07-21 00:57
陈秀琬网友提问：
蒸年糕的家常做法分享
优质答案：
一、主料：大黄米粉450克。
二、辅料：熟豆子适量、红枣适量。
三、做法：
（1）大黄米面有些结块了，由于是水磨的。
（2）双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓，大约要搓半个小时左右。
（3）搓的差未几用手握下米面、成团最好。搓好米面子假如暂时不用要盖上免得水份流失。
（4）用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子展底。
（按照个人的喜好放）烧开锅。
（5）水开了，开始撒米面了、撒均匀一些、不要太急、撒一层、盖上锅，大约10分钟左右、再次撒面子。一共分为四次撒完、这个看锅的大小而定、假如感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水。
以上就是米面,米粉,大黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
