红烧肉丸子做法(红烧大肉丸子的家常做法)
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发表时间：2022-07-20 04:00
陈雅竹网友提问：
红烧肉丸子做法
优质答案：
一、所需食材：猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克，味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250,克淀粉5克，鸡蛋1个。
二、将柿子椒洗净往蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加进鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用；
三、将油放进锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的九子，放进油锅中，炸至定型即可取出；
四、炒锅内放底油20克，加进葱、姜末略煸炒，放进料酒、酱油、油、汤或水300克，再加进白糖、开锅后把九子放进，用小火烧约10分钟，放进柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒进锅中，把汁收浓，即可装盘。
以上就是放入,料酒,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
