蜜汁梅肉如何腌制(梅肉怎么腌)

郑俊颖网友提问：

蜜汁梅肉如何腌制

优质答案：

一、食材：猪梅肉500克，腌肉酱适量，蜂蜜50克，白醋一大勺。

二、首先将猪梅肉浸泡在冷水中。假如水变浑浊，请换水并继续浸泡直到水变清为止。

三、排干梅猪肉水分后，用牙签遮盖整个身体，使味道更轻易。

四、取一个小袋子，将预备好的梅猪肉放进其中，然后直接倒进腌制的肉酱。腌制的肉酱可以根据您的个人喜好选择。

五、将空气从密实袋中轻轻挤出，然后密封，然后用手揉搓，使酱油和猪肉李均匀混合。将其放进冰箱冷躲，腌制。建议时间为48小时。擦几次，然后将泡菜冷躲。

六、腌制完成后，预备烘烤时，请事先将烤箱预热至190度，预备好烤盘和烤架，烤盘的底部应衬有一块锡纸，否则非常费力的清洁。

七、取出腌制的猪肉，放在烤架上。搅拌蜂蜜和白醋，刷到肉的表面。切记翻身时要刷牙。

8、这时，您可以将预备好的梅猪肉放进烤箱，中间层就足够了。烘烤约20分钟后，取出烤盘并将肉翻过来。假如您喜欢蜂蜜，则可以刷另一层。返回烤箱，继续烘烤10分钟。

9、在热的时候在表面刷上一层薄薄的蜂蜜，颜色更鲜艳，但这不是必须的，可以决定个人喜好。

以上就是猪肉,蜂蜜,烤箱的相关信息资料了，希望能帮到您。