贝柱的家常制作方法(立柱贝的做法)
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发表时间：2022-07-19 05:46
李宁原网友提问：
贝柱的家常制作方法
优质答案：
一、食材：贝柱200克、青椒一个、红椒1个、鸡蛋2个、香菇5克、盐8克、白酒5克、料酒20毫升、水淀粉20毫升。
二、扇贝柱自然解冻，然后洗净后加进料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。然后将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切成小丁。
三、鸡蛋打散后加进剩余的15ml料酒再次打匀，然后下锅摊成蛋液，炒散备用。
四、锅中加进少许的油，烧到5成热时放进腌好的贝柱，大火快速炒至变色。
五、贝柱变色后，放进香菇、鸡蛋炒出香味，然后加进盐、糖拌匀。
六、最后放进青红椒拌匀后即可出锅。
以上就是料酒,切成,香菇的相关信息资料了，希望能帮到您。
