正宗红烧乳鸽做法(红烧乳鸽的做法大全窍门窍门)
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发表时间：2022-07-18 14:37
王婉萍网友提问：
正宗红烧乳鸽做法
优质答案：
一、食材：乳鸽1只、生姜1块、大葱1段、净水、食盐、香醋、五香粉、胡椒粉各适量。
二、首先要选择一只新鲜的乳鸽，最好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽，这样才能保证新鲜度。
三、将乳鸽放在净水里浸泡二十分钟，然后再清洗干净，记得把乳鸽的肚子里掏洗干净。
四、把清洗好的乳鸽剁成合适大小的块状。
五、先用烧开的沸水煮一下乳鸽肉块，捞出后控干水。
六、接着在菜埚里放进适量色拉油，烧至八成热后倒进乳鸽块，翻炒两下放进酱油，然后加进净水、食盐、香醋、五香粉、胡椒粉、大葱、生姜，大火炖开，再改小火。
七、最后大火收汁，放上适量鸡精即可关火，盛进盘内食用。
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