金樱子泡酒最佳方法简单介绍(金樱子怎样泡酒,金樱子泡酒配方)

温欣桦网友提问：

金樱子泡酒最佳方法简单介绍

优质答案：

一、摘取果实。假如想用金樱子泡酒，首先需要摘取新鲜成熟的果实，一般在7～11月是金樱子花果期，可在10～11月份时摘取新鲜成熟的果实，假如发现有腐烂果期，需及时的将其取出，不然酒的口感会大打折扣。

二、果实处理。摘取新鲜成熟的金樱子果实后，还要用净水将其清洗干净，并将果实上表面的刺往掉，用刀切成两半往皮、往核，放在半阴并阳处等待金樱子的果实晾干后就可以了，这样可使金樱酒的口感更佳，还能防止泡制过程中生虫。

三、材料预备。除了预备新鲜的果实之外，还要预备其它的材料，例如可密封的收留器、40～50℃的白酒、冰糖、蜂蜜等食材，也可以预备一些枸杞、党参等食材，可增加金樱酒的营养价值。

四、混合密封。将处理好的果实放进收留器中，适量的添加一些白酒、冰糖等食材，然后密封一天时间，再将枸杞、党参等食材放进，将收留器密封起来保持，收留器中千万不能进空气，不然会使金樱酒泡制失败。

五、摆放地点。在泡制金樱酒的过程中，千万不要将其放在阳光下或湿润处，需将其摆放在阴凉干燥处，存放一个月使其发酵就可以饮用了，假如存放的时间越长，泡出的金樱酒口感更好，而且还有着防暑止泻等功效。

六、留意事项：

（1）使用纯粮食酒，选择合适的酒这是泡酒成功的第一步，要想金樱子泡酒最好那使用的一定要是纯粮食酒，这样经过自然的发酵而成，含有对我们人体有益的物质，而且这些物质还不会和金樱子发生反应，保证药效。

（2）酒的度数，泡酒最好使用含酒精量在50～60度的酒，这样泡酒才会把药材里面的一些细菌、病菌以及卫生鸩杀死，有利益药材里面有效成份的溶出，让金樱子泡酒有更好的保健作用。

（3）选择的收留器，金樱子泡酒选择的收留器不能使用塑料桶，最好使用陶坛或者是玻璃瓶，这样不会腐蚀，也更加安全一些。

以上就是果实,容器,将其的相关信息资料了，希望能帮到您。