豆角茄子怎么做(豆角茄子怎么做不油腻)
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发表时间:2022-07-16 19:16
蔡宜慧网友提问:
豆角茄子怎么做
优质答案:
一、食材:茄子1个、豆角150克、大蒜适量、菜油500克、干辣椒2个、盐15克、味精适量。
二、将洗净的茄子切断、豆角切节、大蒜剁细、干辣椒切断。
三、把豆角加水煮断生、茄子用油炸软。
四、锅里留适量油煎至6层热后放进大蒜和干辣椒爆香。
五、倒进半成品豆角翻炒片刻再加进茄子一起炒,最后再加进盐和味精翻炒进味。
六、豆角茄子起锅装盘。
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