包心菜怎么腌制(包心菜怎么腌制成酸料才好吃脆)
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发表时间：2022-07-16 06:15
刘育亦网友提问：
包心菜怎么腌制
优质答案：
一、食材：包心菜900g、小葱、洋葱、蒜泥1勺、粗盐4勺、辣椒粉3勺-5勺、鱼露5勺、白糖1勺、生姜粉或生姜泥1/3勺、洋葱为中等大小半个、小葱两根。
三、半碗净水中加进4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，进味更均匀。
四、把盐水加进到切好的包心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。
五、期间预备好葱，洋葱，蒜泥，腌好的包心菜净水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份。
六、沥好水份以后加进辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀。
七、调味料拌好后加进葱和洋葱一起耐心得拌匀，拌好后按现在室温放半天再放进冰箱即可。
以上就是包心菜,洋葱,蒜泥的相关信息资料了，希望能帮到您。
