流油咸鸭蛋的制作方法是什么(咸鸭蛋黄流油是怎么做的)
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发表时间:2022-07-15 13:09
童家贤网友提问:
流油咸鸭蛋的制作方法是什么
优质答案:
一、选择青壳新鲜无裂的鸭蛋,净水洗净表面的粪便鸭毛。自然晾干,也可厨房纸擦干,不过最好自然透风晾干。
二、预备水200g,鸭蛋4个,盐50g,白酒100g。鸭蛋放进碗中,加进净水洗净。
三、鸭蛋放进碗中,倒进白酒,使鸭蛋表面沾有白酒。
四、然后放进盐中,使鸭蛋表面沾满盐,然后用保鲜膜包裹腌制即可。
以上就是鸭蛋,白酒,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。