鱼杂储存的方法(鱼杂怎么保存它不会坏)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-07-15 07:44
庄惠宏网友提问：
鱼杂储存的方法
优质答案：
一、把清洗干净的鱼杂浸泡在淡盐水里面冷躲,在3-5天内食用,依然比较新鲜,而且盐分进进到鱼杂肉内部,杂肉的口感也很好。
二、油炸。油炸能够使鱼杂肉在一定程度上脱往水分，并对残留的酶类、菌类造成破坏，因此可以延长保鲜时间。油炸后的杂肉无论冷躲还是冷冻，在1个月之内仍然可以保持80%的新鲜程度。但要留意，油炸同样会使鱼肉的营养遭到一定程度上的损失和破坏。
以上就是新鲜,菌类,盐分的相关信息资料了，希望能帮到您。
