排骨炖粉条的制作方法(排骨汤炖粉条的家常做法)
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发表时间：2022-07-14 18:50
蔡绍绮网友提问：
排骨炖粉条的制作方法
优质答案：
一、主料：排骨、粉条。
二、调料：生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干。
三、粉条，八角等。
四、排骨净水里漂洗下，冷水下锅焯下水。
五、粉条泡温水里，八角等水里冲净下。
六、锅内放适量内，加颗冰糖进往，转中火。
七、等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。
8、将焯过水的排骨倒进，不断翻炒。
9、加进生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，一起翻炒几下。
10、一次性加足水，约没过排骨5厘米左右。
1一、盖上锅盖，大火烧。
1二、当锅中的水少了一半时，加进粉条，再加点盐，中火炖至收汁。
1三、撒上葱花跟鸡精即可。
以上就是粉条,排骨,冰糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
