猪扒的腌制做法(腌猪扒的配方做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-07-13 08:08
温政达网友提问：
猪扒的腌制做法
优质答案：
一、工具/原料：猪扒，淀粉。
二、淀粉法：将猪扒切好后，装进碗中，倒进水淀粉用手抓匀，腌制5分钟，腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。
三、盐水法：猪扒冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时候，肉会嫩滑可口，解冻猪扒的时候，用热水来解冻，这是错误的。
四、食用油法：切好的猪扒装进碗中，加进一勺食用油用手抓匀腌制五分钟，这样腌制出的猪扒也是很滑嫩的。
五、鸡蛋清法：先将猪扒切好，拿出来一个鸡蛋轻轻打坏一个小口子，倒进肉的碗中，腌制五分钟。
以上就是碗中,用手,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。
