教你黄豆芽炒粉条的家常做法(黄豆芽可以炒粉条吗)
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发表时间:2022-07-13 05:17
张明翰网友提问:
教你黄豆芽炒粉条的家常做法
优质答案:
一、预备食材:黄芽菜、提前用冷水泡好的粉条,肉末、葱花、姜末、蒜末等;
二、将黄芽菜用净水清洗干净捞出来控干水分备用,起锅加水大火烧开,将黄芽菜放进水中烙水往除黄芽菜的皮,然后将粉条下锅1分钟后捞出来控干水分;
三、起锅加进适量的油,油热后放进肉末进行煸炒成颗粒状,加进豆瓣酱继续煸炒出红油,再加进葱姜蒜末继续煸炒;
四、煸炒出香味后将预备好控干水分的粉条与黄芽菜放进锅中进行翻炒,翻炒均匀将水分炒干;
五、开始调味,加进适量的胡椒粉、酱油、味精、白糖,快速翻炒均匀,出锅前加进适量的葱花即可。
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