鸡腿怎么腌制(鸡腿怎么腌制炸出来才好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-07-13 02:39
周礼依网友提问：
鸡腿怎么腌制
优质答案：
一、食材：冷冻鸡腿 45（1箱）、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。
二、将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，轻易开化。
三、然后，用净水冲洗干净，放在一镂空的盆中，让水自然空干（大约4小时）。
四、然后，将大料预备好，八角、花椒、肉桂、香叶等等，尽量全一些。
五、然后，将煮锅中放进1.9升的生抽酱油，将大料放进锅中，然后放进白砂糖7两。然后，开火熬制，一直到锅中酱油滚开后，约1分钟，用勺子搅拌搅拌，直到白砂糖全部融化，关火。
六、待熬制好的酱油水，完全晾凉后，将空好水的鸡腿，码放在酱油水中。天天将鸡腿上下翻一次。
七、一直持续泡制1周的时间（约5~7天），然后，捞出，用钢丝弯成钩，将每一个鸡腿挂起来，晾晒1周后，即可蒸制食用，其余的放进冰箱保存起来慢用。
以上就是鸡腿,酱油,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。
