南瓜储存方法(南瓜储存方法和温度)

杨雅雯网友提问：

南瓜储存方法

优质答案：

一、地面堆码贮躲。选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮躲室。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15～20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于透风。初期夜间开窗透风换气，白天封闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季封闭门窗防冷。

二、架式分层贮躲。贮躲室内用竹木或角铁搭成分层贮躲架，每层高度比南瓜高8～10cm。每层贮躲架上展5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆躲相同，架式分层贮躲效果优于地面贮躲。

三、地窖低温贮躲。地上展垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2～3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%～80%。贮躲前要留意选好南瓜，适期采收，不能遭受霜打，瓜蒂处保存5cm长的瓜梗，防止机械损伤。贮躲中要留意勤检查，发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。

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