抹茶纸杯蛋糕如何做(怎样做抹茶蛋糕)
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发表时间：2022-07-12 22:57
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钱慧敏网友提问：
抹茶纸杯蛋糕如何做
优质答案：
一、食材：低筋面粉60克，鸡蛋3个，色拉油24克，牛奶24克，细砂糖36克，淡奶油150克，抹茶粉5克。
二、将蛋白和蛋黄分离 蛋白加进白砂糖打发备用。
三、分好后的蛋黄加进18克白砂糖稍微搅拌。
四、打发后的蛋黄加进牛奶和色拉油，搅拌均匀后加进低筋面粉，用刮棒搅拌均匀。将打发好的蛋白的一半加进到蛋黄糊中，从底往上切拌均匀。搅拌好的蛋糕糊倒进打发的蛋白中，搅拌均匀。
五、将蛋糕糊加进裱花袋中，挤到蛋糕杯中七分满。
七、将抹茶粉和淡奶油混合。
8、充分打发，放进裱花袋中。
9、蛋糕出炉冷却后 顶端挤上抹茶奶油花。
以上就是蛋黄,均匀,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。
