荞麦面如何做(荞麦面如何做饼)

姜家荣网友提问：

荞麦面如何做

优质答案：

一、做法一：

用料：荞麦面、绿芽菜、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

做法：将黄瓜切成丝、绿芽菜摘往头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；锅里加较多水烧开，放进适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）；取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁；将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿芽菜、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

二、做法二

主料：荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱

配料：盐、鸡粉、生抽、食用油

做法：干香菇泡发，洗净往蒂切片；青菜洗净切段；胡萝卜洗净，往皮切丝；洋葱洗净切丁；做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放进凉水中冷却，然后捞出控干水份，加进少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用；炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放进胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放进青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放进面条，翻拌均匀即可出锅。

三、做法三

材料：切片羊肉，白菜，辣椒，香菜，葱，姜，盐，荞麦面条。

做法：将羊肉煮汤，加盐调味，放进白菜、辣椒、葱姜以及香菜。荞麦面条在开水中煮熟捞出，浇上煮好的羊肉汤即可。

以上就是面条,调味汁,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。