苦苣菜怎么吃(长裂苦苣菜怎么吃)
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发表时间：2022-07-11 02:20
黄彦铭网友提问：
苦苣菜怎么吃
优质答案：
一、苦苣菜可以生吃，它内部不含对人体有害的物质，只需要清洗干净即可，但若是不喜欢苦苣菜的苦味，就可以将它焯水并放进水中浸泡来减少苦味。
二、凉拌是一种非常适合苦苣菜的烹饪方法，我们只需要先将清洗干净的苦苣菜切成段状备用，再把花生倒进油锅中炒熟、敲碎，最后把苦苣菜、花生、食盐、生抽、食醋等物混合均匀就可以了。
三、苦苣菜又被人们称作苦菜、小鹅菜，它通常生长在山坡、林下、近水处等区域，是一种富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2的食品，同时它的全草可进药，能清热解毒、祛湿降压，药用价值也极高。
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