泡椒凤爪的热量包括骨头的吗(泡椒凤爪可食用部分热量)

不怕路长，只怕志短。

赖振玮网友提问：

泡椒凤爪的热量包括骨头的吗

优质答案：

泡椒凤爪是比较受欢迎的一种美食小吃，它的做法比较多，口味丰富，吃起来酸辣可口，比较开胃，深受人们喜欢。泡椒凤爪的热量是比较高的，所以一般不建议一次吃太多，它的热量一般不包括骨头的。

泡椒凤爪的热量包括骨头的吗

泡椒鸡爪主要由鸡爪制成，富含蛋白质、脂肪、维生素等成分。泡椒鸡爪的热量不低。此外，在用泡椒制作鸡爪的过程中，还添加了一些材料，如辣椒和泡椒。这些物质也有一定的热量，所以泡椒鸡爪的热量很高。

泡椒鸡爪富含蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物。这些物质的热量相对较高。每100g泡椒鸡爪含有超过193卡路里的热量。与生活中的很多食品相比，它的卡路里相对较高。

泡椒凤爪减肥可以吃吗

减肥时，可以吃适量泡椒鸡爪，假如热量不超标，不会导致体重增加，还具有开胃、解油腻、提神醒脑的作用。

固然据说泡椒鸡爪假如吃得适量不会发胖，但它不利于减肥。首先，泡椒鸡爪辛辣爽口，可以刺激胃酸分泌，增加食欲，并可能导致其他食品的摄进增加；另一方面，泡椒鸡爪含盐量很高，不利于减肥。因此，建议减肥时尽量不要吃或少吃。

泡椒凤爪的做法

首先处理我们的鸡爪，买来的鸡爪解冻，泡除血水。

随后将浸泡好的鸡爪剪往脚趾甲，对半切开后清洗往除血水杂物。

然后起锅烧水，锅内加进姜片，料酒，以便往腥，一小勺食盐，保证鸡爪富有弹性。

水开后下进处理好的鸡爪，将鸡爪煮熟，时间不用太久，太久鸡爪吃起来就不Q弹了，大概鸡爪进锅后水开五分钟左右即可，边煮边打往浮沫。

煮好的鸡爪放进一旁备好的凉白开里面，过凉的作用可以往除部分油脂，同时可以让鸡爪更加Q弹。

倒掉凉白开后静止自然降温半小时，取来一只干净的无水的空桶，没有的话用大盆也可以，就是最后需要用保鲜膜封口。放进鸡爪，分层放进剁好的蒜泥，泡椒，最后倒进我们的香糟卤，撒上少许白糖增鲜。

最后封口，静待一道两天，美味即可完成。

ps：泡椒的水不用加进鸡爪内，由于泡椒水中有部分添加剂。喜欢吃辣的小伙伴可以把泡椒切开，辣味更浓。

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丈夫四海志，万里犹比邻。

人的全部本领无非是耐心和时间的混合物。——巴尔扎克