优酸乳是酸奶还是饮料(优酸乳与酸奶有什么区别)

苟有恒，何必三更起五更眠;最无益，只怕一日曝十日寒。——毛泽东

陈怡盈网友提问：

优酸乳是酸奶还是饮料

优质答案：

优酸乳是生活中比较常见的一种饮品，它的口味比较丰富，喝起来酸酸甜甜的，味道很不错，深受小孩子喜欢，很多人都以为优酸乳是酸奶，这个观点是错误的，优酸乳只是含奶的饮料，它既不是酸奶，也不是牛奶，营养价值不高，不建议过多饮用。

优酸乳是酸奶还是饮料

优酸乳实际上是一种牛奶饮料。它不是发酵酸奶。原料中的牛奶含量很低，只有鲜奶的三分之一。其他成分主要是水、甜味剂、水果调味剂等，营养成分中蛋白质含量不足1%。

优酸乳是由新鲜牛奶转化而来的食品。它还含有新鲜牛奶和乳酸菌的营养成分。其中的乳糖在生产过程中发酵成乳酸，更轻易被铁吸收。

优酸乳是以牛奶或复原奶为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌、接种乳酸菌、保温发酵而成的产品。

饮料一般指各种加工饮料，假如汁、苏打水、矿泉水、茶和葡萄酒。

如何区分优酸乳和酸奶：

一、根据包装上的蛋白质含量判定。优酸乳的蛋白质含量小于1%，而酸奶的蛋白质含量大于2.9%。

二、根据包装上健康因素的成分判定。

优酸乳是酸奶还是牛奶

事实上，我们一直以为优酸乳就是酸奶是错误的。优酸乳不是酸奶。专家们具体解释说，优酸乳不是酸奶，包括酸奶的牛奶盒。因此，我们应该彻底改变优酸乳就是酸奶的观念。

优酸乳不是一种发酵酸奶，而是一种牛奶饮料，含有很少的牛奶。假如你仔细看，你会发现包装上有“牛奶饮料”的字样。

“酸奶”和“含乳饮料”是两个不同的概念。就成分而言，“酸奶”是由纯牛奶发酵而成的，属于纯牛奶的范畴。其蛋白质含量为≥ 2.9%，其中风味酸奶的蛋白质含量为≥ 2.3%. 牛奶饮料仅含三分之一的新鲜牛奶，含有水、甜味剂和水果调味剂。因此，蛋白质含量低于1%，其营养价值与酸奶不同。它根本不能代替牛奶或酸奶。

优酸乳有营养价值吗

优酸乳实际上是一种含有牛奶的饮料，它不属于酸奶的范畴。牛奶含量很低，营养价值也不高。它能为人体提供少量的蛋白质和能量，缓解人体的疲惫和过度劳累。优酸乳还具有一定的促进胃肠蠕动的作用，并能促进食品在体内的消化。然而，它的营养成分是纯牛奶和酸奶所无法相比的。此外，它还含有防腐剂。不建议儿童长时间饮用，这对他们的健康不利。

优酸乳是一种饮料。它的主要成分是糖、水、牛奶和添加剂，可以丰富口感。它可以少量饮用，一般不会影响身体健康。然而，假如你喝得太多，可能会导致体内糖含量增加，从而导致糖尿病的发生。平时可以多喝纯牛奶或酸奶，营养价值高。

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