青团子的青汁用什么做才够青(青团里面的汁是用什么做的?)

热血名言愿与人民同患难，誓拼热血固神洲。——朱德

李宜希网友提问：

青团子的青汁用什么做才够青

优质答案：

青团是生活中比较常见的一种传统美食，它的做法比较多，口味丰富，适量食用对身体有一定好处，很多人都会自己在家做青团吃。青团一般都会用青汁加糯米粉做面团，青汁是用新鲜艾草榨汁的，这样做出来才会绿绿的。

青团子的青汁用什么做才绿

青团是江南的传统小吃。它通常由新鲜艾草制成，然后与糯米粉混合。它的味道不甜也不油腻，味道平淡。它深受人们的喜爱和欢迎。

青团是中国长江以南的一种特色小吃。一般的传统做法是将艾草汁与糯米粉混合，然后揉成球状，再加进一些填料。它尝起来又轻又香。很多人喜欢它。后来，人们为青团制作了各种绿色果汁，其中一些是用麦秸、其他绿叶蔬菜汁和糯米粉制成的。

然而，随着青团的不断发展，制作青团的方法越来越多，如麦草浆、艾草汁等。有时人们会用绿色蔬菜汁代替青团。现在人们用青团作为祭品来淡化这个想法，把它当作点心吃。

青团的做法和配方

配料：新鲜艾草、糯米粉。

做法：

一、首先将新鲜艾草洗净，往掉老叶。

二、然后把水烧开，把艾草放到水中煮两三分钟左右。取出艾草，放进冷水中备用。

三、然后从冷水中取出艾草，将其切成段。记得把水排干。

四、然后把它放进榨汁机里榨汁。

五、加进糯米粉揉成团。

六、将糯米团分成小块，揉成圆球。

然后把荷叶或紫苏放在底部，涂上一些花生油。

最后，在冷水中蒸15分钟左右。

青团有哪些馅料

在正常情况下，青团的主要成分是新鲜艾草和糯米粉。实在，任何一种青团的做法都是一样的，但馅料会有所不同。

一般来说，生活中常见的青团有豆沙、荠菜、芝麻等，其次是马兰和野菜也不少见；就芝麻馅而言，手工炒制的芝麻馅更香更甜。豆沙馅需要保持一定的粒度感。清明节前，马兰和野菜最嫩，味道也很好。

青团是江南地区的小吃。它主要由艾草汁和糯米粉混合而成。假如是传统的青团，就不需要再加什么了。不过，假如馅料是用青团做的，可以加一些豆沙、莲子酱、荠菜、芝麻等，这样可以增加青团的味道。

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