腌李子是放糖还是放盐(李子能用糖腌吗)

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张致远网友提问：

腌李子是放糖还是放盐

优质答案：

李子是生活中比较常见的一种水果，它吃起来香脆可口，味道酸酸甜甜的，营养丰富，适量食用对身体有一定好处。李子的吃法比较多，腌制就是其中比较常见的一种吃法，腌李子一般需要放糖和盐的，这样口感会更好一点。

腌李子是放糖还是放盐

腌制后李子的酸涩味会减少，味道会更好。可以放糖或盐。建议您根据自己的口味选择。

一般来说，腌制李子时，还可以加进适量的胡椒粉、桔皮粉、李子粉等，这样腌制的李子不仅味道更浓郁，而且味道更浓郁。

腌李子放什么腌制

将李子洗净，在水中浸泡约一小时，然后取出沥干水分。假如你想让它在腌制时更加美味，你可以在它的表面切几把刀，然后在沸水中烫一分钟左右。当它的颜色改变时，把它钓出来。加进一些盐和糖，充分搅拌。假如你想尝得更好，你也可以在吃之前把它冷冻在冰箱里。

李子腌制后，不要在沸水中放太久。假如超过一分钟，就会影响它的味道。倒出来后，最好放盐和糖泡菜，由于还有很多余热，温度有点高。在里面放糖和盐会融化得更快，味道更好。但要留意的是，在制作时，千万不要碰油，这会影响其口感，轻易变质。

李子怎么腌好吃

用水清洗李子；用小刀轻轻敲打；只要开一条小裂缝；首先用盐腌制一小时，预备辣椒和大蒜；切碎并预备糖；用冷开水冲洗盐；加进少许冷水，加进切碎的辣椒、糖和大蒜。它完成了。你可以第二天吃。把它放在冰箱里冷躲。味道很好。

做法2：

李子洗净沥干；在李子中加进海盐，搅拌均匀，然后往掉多余的盐；加进甘草粉（磨碎）、红糖、姜泥拌匀；腌制一天，你就可以吃了。

做法3：

李子洗净后，用盐腌15分钟左右，用冷开水冲洗干净，放进碗中备用；加进糖和李子粉，充分搅拌，放进冰箱约30分钟，然后取出，轻轻搅拌。

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烈火试真金，逆境试强者。——塞内加

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