夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间(鸡蛋保质期是多长时间)

生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。——左拉

温惠玲网友提问：

夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间

优质答案：

鸡蛋是生活中比较常见的一种食品，它的保鲜时间是比较短的，所以大多数人都会将鸡蛋放冰箱冷躲保存，这样可以延长保鲜期，一般可以放一个月左右，假如是熟鸡蛋放冰箱冷躲，最多只能放一周，这种最好尽快吃完比较好。

夏天鸡蛋放冰箱保质期是多长时间

生鸡蛋：一个月

熟鸡蛋：一周

夏天鸡蛋放冰箱还是放外面好

生鸡蛋的贮躲天数与环境温度有很大关系。温度越高，贮躲天数越短。在夏季常温下，由于天气温度高，只能储存约一周。假如放在冰箱里，可以存放大约一个月。

需要留意的是，鸡蛋在放进冰箱之前不需要清洗。假如鸡蛋清洗后储存，保质期将大大缩短。建议用毛巾轻轻擦拭，或直接包在袋子里，放进冰箱。

夏天鸡蛋怎么保存

夏天买的鸡蛋最好存放在4-10摄氏度的冰箱里。冰箱的低温可以减缓鸡蛋中二氧化碳和水的排放速度，延长鸡蛋的保存时间，并保存一个月。但是一定要把它放在冰箱里，不要放在冷冻柜里。假如冷冻室的温度过低，蛋液会凝聚并打破蛋壳，蛋白质也会发生变化。

二、不可清洗

刚买的鸡蛋可能脏了。很多人想先把鸡蛋洗干净，然后把它们保存起来。事实上，这种方法是非常错误的。鸡蛋保存前不得清洗，由于鸡蛋表面有一层薄膜，可以防止细菌进侵鸡蛋。假如蛋壳被清洗干净，这层膜就会消失，这有利于细菌进侵鸡蛋，使鸡蛋更有可能变坏。清洗鸡蛋后留在鸡蛋表面的水也可能促进细菌繁殖。因此，假如你买的鸡蛋不是特别脏，不要清洗它们。假如它们特别脏，不要用水清洗。你可以用干布或纸巾擦拭。

三、小头朝下，大头朝上

储存鸡蛋时，一定要把鸡蛋放在小端朝下，大端朝上的位置。由于鸡蛋大头的一端有一个气室，向上的气室可以保持鸡蛋的呼吸，这也可以延长鸡蛋的保存时间。

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