毛豆煮了20分钟有点硬能吃吗(毛豆20分钟能煮熟吗?)
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发表时间：2022-07-09 10:44
机会只对进取有为的人开放，庸人永远无法光顾。
周勇映网友提问：
毛豆煮了20分钟有点硬能吃吗
优质答案：
毛豆是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃等，味道都是很不错的。毛豆生的会含有害物质，是不能吃的，一定要煮熟吃。假如毛豆煮了二十分钟还有点硬，这种不适合吃，建议煮到熟软之后再吃。
毛豆煮了20分钟有点硬能吃吗
不能吃，建议再继续煮到熟软为好。煮熟后的毛豆有点硬而脆，这可能是由于毛豆没有煮熟。根据上述解释，未煮熟的毛豆含有植物血凝素。假如食用，会导致人体血液中红细胞凝聚，从而引起肠粘膜充血，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至出现头晕、胸闷等中毒症状。
然而，植物血凝素在高温下会被破坏。假如发现煮沸后毛豆仍然脆硬，建议增加烹饪时间，直到毛豆变软并煮熟，以避免食品中毒。
毛豆煮20分钟吃着有点脆脆的熟了没
脆脆的毛豆意味着它们没有煮熟。建议继续烹饪。煮熟的毛豆尝起来又软又糯。煮毛豆需要把握热量和时间。烹饪时间和热量不够，毛豆味道生涩。未煮熟的毛豆有毒，因此不建议食用。假如你煮得太久，毛豆就会变软烂，而且嚼起来也不硬。炒毛豆不轻易做。你可以提前把它们烫一下，这样味道就不会很脆了。假如他们吃起来很脆，他们很可能是不成熟的和有毒的，所以不要吃他们。你不能把水烫很长时间，否则你会失往味道。当你再煎一次的时候，很轻易煎出来，而且不好看。
毛豆怎么看熟没熟
一、沸腾时浮在水面上。煮熟后，毛豆会浮在水面上转动。假如毛豆沉进锅底，就意味着它们没有完全煮熟。二、试试味道。煮熟的毛豆吃起来又脆又香，而未煮熟的豆子吃起来有很强的果肉味道。
三、看看时间。一般来说，煮沸10分钟以上的豆子会被煮熟。
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没有平日的失败，就没有最终的成功。重要的是分析失败原因并吸取教训。
人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。——司马迁
