玉米是新鲜存放还是煮熟存放(鲜玉米和熟玉米哪个保存时间长)

不要等待机会，而要创造机会。

廖秋隆网友提问：

玉米是新鲜存放还是煮熟存放

优质答案：

玉米是生活中比较常见的一种食品，它的做法比较多，吃起来香甜可口，深受人们喜欢。玉米的保鲜时间是比较短的，一般建议煮熟之后再放冰箱保存，这样可以保存更久一点，并且也不会导致水分流失等，可以冷躲，也可以冷冻。

玉米是新鲜存放还是煮熟存放

由于假如新鲜储存，玉米的水分会继续流失。假如长时间存放，新鲜玉米的味道会变干。此时，假如食用，味道会大大降低。

假如玉米煮熟后储存，玉米中的水分不会轻易流失，可以储存相对较长的时间，玉米的质量不会受到很大影响，也不轻易变质。

假如你想储存玉米，通常会将其煮熟并冷冻，而不是生的和冷冻的，由于往除玉米须和叶子时，新鲜玉米很轻易被细菌和杂质污染。假如你堆放大量玉米，空气是封闭的，温度很高，很可能滋生细菌。假如在高温下灭菌，玉米可能会在短时间内腐烂变质，因此建议在储存前将其蒸干。

玉米怎么放保鲜时间长

往掉玉米外层的旧皮，只在里面留下两三层相对柔软的皮。不要往掉玉米须，更不用说清洗了。将其直接放进保鲜袋中，密封，然后储存在冰箱内的冷冻柜中。这样，储存的新鲜玉米的保质期将非常长，在明年新玉米上市之前不会变质。

二、真空保存

将空气中的氧气与玉米隔离，避免空气中的细菌和氧气与玉米接触，并将玉米储存在真实环境中。这样，真空袋中储存的玉米通常可以储存30～50天。泵送的空气越清洁，储存时间越长。

三、草木灰保存

从密封的塑料袋中取出（一般250g，不超过500g），放进玉米粒中，密封塑料袋口。用木（纸）盒和盆艳服植物灰，并将其展在所有的四壁上。将装有糯玉米粒的袋子放在中间，然后在塑料袋上展一层植物灰。木（纸）盒或盆也应放置在阴凉、透风和干燥的地方。这样，新鲜玉米的保存时间不应超过一周。

四、盐水浸泡保存

首先用盐水把新鲜玉米煮5分钟，然后把它捡起来。然后将玉米浸泡在沸腾的盐和开水中，将其浸泡在罐中，并用双层塑料膜将罐口包扎。这种玉米可以贮躲20～30天，用水浸泡漂白3～5小时。

玉米怎么煮又嫩又好吃

烹饪玉米时，很多人直接把玉米壳撕下来。事实上，这是不正确的。烹饪玉米之前，先把玉米的外壳剥掉，但小心不要吃完。留1-2层亵服，这样煮熟的玉米会有更好的香味。

二、加盐或小苏打煮

烹饪玉米时，你也可以加进适量的盐或小苏打。盐可以帮助锁住玉米中的水分和营养成分，使煮熟的玉米更加美味，小苏打可以使玉米变亮和着色，使煮熟的玉米的颜色更好。

三、煮好后焖一段时间

你也可以在玉米煮熟后继续炖一段时间，让玉米有时间充分吸收玉米皮和玉米须的气味，这样煮熟的玉米也会更香。

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