鱼籽是鱼的什么东西介绍(鱼籽到底是什么)
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发表时间：2022-06-20 03:28
蔡玉婷网友提问：
鱼籽是鱼的什么东西介绍
优质答案：
一、鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
二、鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
三、鱼籽中磷酸盐的均匀含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
四、卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
五、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较轻易缺乏的。
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