日常生活中碱性食物有什么(日常生活中有哪些碱性食品)
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发表时间：2022-06-19 22:31
林冠强网友提问：
日常生活中碱性食物有什么
优质答案：
一、富含碱性的食品有:花生、小麦面、玉米、核桃，榛子、栗子、腰果、精瘦肉、牛肉、鸡蛋、各种鱼类、牛奶、葡萄、茶叶、海带、柚子、芦柑、柠檬、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、西红柿、草莓、菠菜、苹果、大头菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆、芹菜、韭菜、木耳、白菜、丝瓜、苦苣、茭白、莲藕、猴头菇、莴笋、绿芽菜、香瓜、百合、茼蒿等。
二、碱性食品是指食品经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后天生碱性溶液，这类食品包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。在健康状态下，人体一般不会受摄进食品的影响而导致酸碱性的改变。很多“食品酸碱性”的说法实在是将“食品燃烧后的灰分”与“食品体内代谢后的产物”混为一谈了。
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