什么是太空蔬菜(太空蔬菜和普通蔬菜的区别)

林培伦网友提问：

什么是太空蔬菜

优质答案：

一、太空蔬菜是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成的一种蔬菜。

二、太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。1999年11月21日我国成功发射的“神船”号飞船亦搭载10多种植物种子飞越太空，中心电视台1套新闻联播、七套农业新闻节目予以多次报道。

三、太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上，对人体有益的微量元素含量铁进步7.3%、锌进步21.9%、铜进步26.5%、磷进步21.9%、锰进步13.1%、胡萝卜素进步5.88%。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%。太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3—8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的第一位。

四、比普通蔬菜更加美味可口，如太空甜椒可直接生吃，味道微甜，清脆爽口。太空紫红薯生食味甜，水分足，如优质水果，熟食集香、软、甜于一体，色、香、味俱佳，是城市居民、宾馆、饭店的上等保健食品。

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