麻辣小龙虾做法(麻辣小龙虾做法大全 视频教程)
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发表时间：2022-06-16 06:07
陈怡臻网友提问：
麻辣小龙虾做法
优质答案：
一、皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，尽大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。
二、麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，光彩红亮，口味辣并鲜香。
三、将小龙虾用牙刷清洗干净，往除虾鳃、虾线、内脏，装盘。洋葱切块，葱切段，青椒切块。将龙虾放进蒸锅，小火蒸10分钟，热锅起油，放进葱段爆香，再倒进干辣椒、姜片、大蒜、花椒和麻椒翻炒。放进香茅草、火锅底料至完全化开，倒进小龙虾翻炒均匀，加一罐啤酒、糖煮沸，再倒进青椒、洋葱，翻炒均匀，大火煮3分钟即可。
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