果糖的介绍(果糖有哪些)
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发表时间：2022-06-14 18:32
姜家荣网友提问：
果糖的介绍
优质答案：
一、果糖是葡萄糖的同分异构体，属于单糖，由于果糖的代谢不依靠于胰岛素，升糖指数低，对血糖的影响不大，所以一般以为糖尿病患者可以吃果糖。
二、果糖的甜度高，常作为食品的甜味剂或被大量加进到饮料里。但是研究发现大量摄进果糖会引起非酒精性脂肪肝，引起内脏脂肪增加和肥胖，导致胰岛素抵抗，增加糖尿病的发病风险。假如大量摄进含高果糖的食品和饮料，还会引起高甘油三酯血症和高尿酸血症，诱发痛风，还有研究以为果糖能引起肾脏损伤。所以无论是糖尿病患者，还是血糖正常的人，都不建议摄进过多含果糖的食品或饮料。
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