山竹一半白一半透明还能吃吗(山竹只吃白色部分吗)

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文真玫网友提问：

山竹一半白一半透明还能吃吗

优质答案：

山竹是比较常见的一种水果，它会有一层外壳，里面是白色的果肉，果肉是一瓣一瓣的，吃起来香甜可口，有些人吃山竹会发现里面一半透明一半白色，这种可能是冷冻导致的，也可能是变质坏掉了，假如是冷冻引起的，一般还是可以吃的。

山竹一半白一半透明还能吃吗

一、能吃的情况

山竹之所以是半白半透明的，可能是由于果肉由于冷冻而变得透明。此时，山竹果肉仍可食用，但味道不如新鲜的白山竹。

二、不能吃的情况

假如山竹果在室温下存放一段时间，重新打开后果肉会变成半白半透明，此时山竹果开始变质，不能再吃，否则可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。

为什么山竹的果肉一半白一半透明

一般来说，山竹的颜色不是透明的，而是纯白的。山竹中有透明的条件。一个是它可能会断裂，另一个是它可能只是由温度引起的。

山竹不耐霜冻。低温冷冻时，会影响山竹的内部果肉，使果肉透明。

山竹是一种轻易分解的水果。分解的山竹果肉也会呈现透明的颜色。然而，当山竹呈现出透明的颜色时，其质地和气味也会发生变化。例如，质地变得柔软腐烂，味道变得酸臭。这种山竹坏了，不能吃。

山竹怎么看坏没坏

新鲜山竹的果皮一般呈紫红色，表面有光泽，而受损或长期贮躲的山竹果皮较黑，无光泽。

二、见果柄

花序梗是山竹的茎。假如山竹的花序梗是祖母绿的，这意味着山竹采摘后不久就新鲜了。假如花序梗是玄色的，这意味着它已经储存了太长时间，可能在里面腐烂了。

三、捏外壳

新鲜山竹的壳在布满水的时候并不很硬。假如你用手拿着，它越软，越新鲜。然而，由于失水，长期破碎的山竹外壳非常坚硬。

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