螺蛳粉臭味是哪个调料(螺蛳粉哪个料是臭的)

如果你想独占真理，真理就要嘲笑你了。——罗曼·罗兰

林立强网友提问：

螺蛳粉臭味是哪个调料

优质答案：

螺蛳粉是比较网红的一款粉丝，它的吃法比较简单，直接放锅里面煮着吃就可以了，味道很不错，深受人们喜欢。正宗的螺蛳粉都会有很臭的味道，它的臭味主要是酸笋包引起的，酸笋经过腌制发酵之后就会产生特殊的臭味。

螺蛳粉臭味是哪个调料

螺蛳粉是柳州的特色食品，具有辛辣、爽口、新鲜、酸辣的特点。它之所以更美味，是由于螺蛳粉有自己独特的汤。这道汤是由自然香料制成的，如螺蛳、山奈、八角茴香、肉桂、丁香、各种辣椒和味精。味道酸辣；真正难闻的是酸竹笋。制作酸竹笋时，通常是用新鲜的大头甜竹笋制作而成，将其洗净、切丝、腌制并在罐中发酵20天左右。这使得酸味的竹笋有强烈的气味。对大多数人来说，味道很臭。

一碗正宗的螺蛳粉会有一种奇妙的“味道”。这种味道是由于酸味的竹笋在发酵过程中会产生一些美味的氨基酸。此外，螺蛳肉在煮沸过程中也会产生独特的味道。两者碰撞形成独特的螺蛳粉“气味”。

但也由于这种气味，喜欢螺蛳粉的人停不下来。吃了一口螺蛳粉和一口汤后，他们感到很舒服。他们觉得自己身体的所有内脏都被打开了，这很酷。冬天，一碗螺蛳粉就像擦一个负担得起的火锅。它味道很好，让你的身体热和起来。夏天，螺蛳粉又酸又辣，开胃又饱。

螺蛳粉的臭味多久能散

螺蛳粉味道清爽辛辣，但气味难闻，难以消散。一般来说，食用螺蛳粉并打开房间透风后，需要3-4个小时才能完全消散。假如房间面积大于30平方米，味觉消散的时间将延长，从短时间的6-8小时到长时间的12小时左右不等。因此，为了避免味道难以消散，建议坐在窗边。

螺蛳粉怎么吃不会臭

清洗后取出。螺蛳粉的味道会小得多。

二、在透风处用餐

在商店或家中透风的地方吃东西有明显的效果。

三、开门、开窗、打开吸油烟机透风

螺蛳粉的气味会很快传播开来。你可以试试看。

四、不含或少含酸味的竹笋

酸竹笋是螺蛳粉臭味的主要来源，主要是由于腌制后会产生发酵味。假如你不能习惯这种味道，你可以要求商店少放点，或者自己做饭。但是，假如你少放些螺蛳粉，味道会大大降低。

五、使用空气清新剂

市面上有一种特殊的空气清新剂，可以往除火锅烧烤的味道。一旦喷洒，它就会起作用，或者你可以自己做一些：加进柠檬水和净水，然后喷到屋子里。效果很好。

六、吃大蒜

用大蒜的味道掩盖臭味和螺蛳粉的味道是个坏主意。

以上就是螺蛳,味道,臭味的相关信息资料了，希望能帮到您。青春虚度无所成，白首衔悲补何及!——权德舆

青春是惟一值得拥有的东西。——王尔德

人们在这个世界上要么选择独处，要么选择庸俗，除此以外再没有更多别的选择了。——叔本华《人生的智慧》