五香牛肉制作方法是什么(五香牛肉是用什么牛肉做的)
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发表时间：2022-06-10 12:41
王健以网友提问：
五香牛肉制作方法是什么
优质答案：
一、牛腱1块，青葱2根，生姜6片，料酒，盐，五香粉，老抽，香油，八角少许，茴香少许，花椒粒少许。
二、牛腱先飞水断血，然后重新烧水，放进牛腱，放进葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少许老抽；
三、盖上锅盖，大火待水开后，将火力调至7成，半小时后把牛腱翻个身 继续保持同样的火力再卤半小时；
四、拿出牛腱，放到冰箱冷躲室。待牛腱冷却收硬后，再将它切成薄片。
五、可直接食用，也可跟葱丝一起卷饼，夹饼，抹上酱吃。
以上就是香粉,茴香,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
