小龙虾哪里要剪掉 小龙虾要剪掉什么部分

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洪思贤网友提问：

小龙虾哪里要剪掉 小龙虾要剪掉什么部分

优质答案：

我们都知道，小龙虾的吃法是比较有讲究的，一般都需要提前清洗干净处理好才能下锅烹饪。处理小龙虾的时候，要将小龙虾不吃的部位都往除掉，这样吃起来会更卫生更放心。那么小龙虾哪里要剪掉呢？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾哪里要剪掉

吃小龙虾的时候，一般都是吃虾尾里面的肉和虾头里面的黄，腹部的虾线和头部里面的内脏都是不能吃的，所以需要提前处理掉。大多数情况下，小龙虾买回来之后一般都会放在加了食盐和白醋的水里浸泡，大概泡两三个小时，让小龙虾吐出体内的脏东西，然后用刷子将小龙虾一个个洗擦几遍，洗擦干净之后，用剪刀剪往头部的三分之一，将里面的内脏都清除掉，然后用手挑出虾线，冲洗干净就可以下锅煮了。固然小龙虾的头部有很多内脏，但是，也不需要将整个头部剪掉，它里面的虾黄也是很美味的，全部剪掉会很浪费，所以，只需要剪往头部顶部一部分，往除内脏就可以了。

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学做任何事得按部就班，急不得。

有很多人是用青春的幸福作成功代价的。——莫扎特

我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。