蛋挞液没有淡奶油怎么做窍门？超级简单适合懒人！(怎样制作蛋挞液没有淡奶油)
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发表时间：2022-06-08 23:08
我们关心的，不是你是否失败了，而是你对失败能否无怨。——林肯
夏佳琪网友提问：
蛋挞液没有淡奶油怎么做窍门？超级简单适合懒人！
优质答案：
蛋挞是非常好吃的一种甜品，外酥内嫩，但是在外面买的蛋挞为了口感都会添加比较多的糖分之类的，轻易发胖也不是很健康。实在蛋挞在家里也能做，即使身边没有淡奶油，有这三样更常见的食材也是能做到一样的效果的！
蛋挞液没有淡奶油怎么做窍门
假如身边没有淡奶油或者不想用淡奶油，实在用纯牛奶，鸡蛋和白糖（或者炼乳）来调就可以，不仅方便、不需要打发，而且也不会像淡奶油那样脂肪含量高，轻易发胖。这样做出来的蛋挞奶香味也很足。蛋挞液无奶油参考配方：鸡蛋4颗，纯牛奶1袋200g，白砂糖20g，蛋挞皮
参考做法：一、蛋挞皮先从冷冻层拿出回温，避免不熟
二、纯牛奶和白砂糖倒进锅中小火加热、融化，快沸腾时关火。倒进盆中隔冰水冷却后，打进鸡蛋，打蛋器搅匀。
三、蛋挞液过筛，往除杂质和浮沫，可以防止没有打散的蛋液进进到蛋挞里。这样蛋挞的口感会更细腻光滑，一定要做的一步。
四、蛋挞液倒进蛋挞皮中，大概七分满左右。烤箱190度预热，烤25分钟左右。具体看个人烤箱温度，一般在180—230即可。留意观察蛋挞的成色，出现焦糖色就差未几了。
以上就是蛋挞,奶油,怎么做的相关信息资料了，希望能帮到您。没有口水与汗水，就没有成功的泪水。
鱼跳龙门往上游。
天才出于勤奋。——高尔基
