可不仅仅是调味品哦(调味品是用来)

若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。

黄雅俐网友提问：

可不仅仅是调味品哦

优质答案：

一、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

二、醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

三、有研究数据发现，天天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

四、经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食品时，可以在菜肴中加进适量醋。

五、在熬骨头汤或炖鱼时不妨加进一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄进。

六、在烹饪时可以适当加进食醋，可以有效减少盐的摄取量。

七、醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用。

8、另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。

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