土豆变绿是要发芽吗(发芽的土豆 变绿的豆芽)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-08 23:32
青春之因此愉悦，就正因它有前途。——果戈里
网友提问：
土豆变绿是要发芽吗
优质答案：
土豆又叫马铃薯，是常见的薯类蔬菜，富含淀粉等营养物质。土豆正常情况下是黄色的，有时候我们买回来的土豆一段时间没有做了吃掉的话，会有发绿的情况。这种就要留意了，说不定在过段时间就发芽了。
土豆变绿是要发芽吗
是的。买回来的土豆假如存储不当是会变绿的，然后就会发芽。土豆的最佳贮躲温度为2~4℃，明显比室温低。当温度高于这个温度时，且有光照、合适的湿度时，土豆的生理休眠被打破并进进萌芽状态，这时土豆内开始出现叶绿素，土豆就会变绿并发芽。所以土豆不要一次买太多，买回来之后用黑塑料袋储存会好一些。
同时，有变绿、发芽的土豆会分泌一种龙葵碱的成分，超过一定含量的龙葵碱是会导致中毒的，所以假如土豆有发绿、发芽的情况尽量不要吃，或者把发绿、发芽的部分挖干净了再吃。
以上就是土豆,就会,买回来的相关信息资料了，希望能帮到您。不管何人，若是失往了耐心，就失往了灵魂。——培根
苟有恒，何必三更起五更眠;最无益，只怕一日曝十日寒。——毛泽东
什么叫做失败?失败是到达较佳境地的第一步。——菲里浦斯
