烧小龙虾放醋起到什么作用(红烧龙虾能不能放醋?)
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发表时间：2022-06-08 23:03
取得成就时坚持不懈，要比遭到失败时顽强不屈更重要。——拉罗什夫科
黄柏仪网友提问：
烧小龙虾放醋起到什么作用
优质答案：
我们都知道，小龙虾的做法有很多，不同的做法会放不同的配菜和调料，大多数人做小龙虾的时候都会放一些食用醋，这样可以让小龙虾的味道更丰富一些。那么烧小龙虾放醋起什么作用呢？下面让我们具体来看看吧！
烧小龙虾放醋起到什么作用
一、往除腥味
醋里面会含有一些醋酸，它在一定程度上可以往除腥味，所以，烧制小龙虾的时候加一点醋，可以有效往除小龙虾的腥味，让小龙虾的味道鲜美。二、杀菌
在做小龙虾的时候，适量放一些醋，可以抑制细菌和微生物的滋生，在一定程度上可以让小龙虾不轻易变质坏掉。三、增鲜提味
食用醋会有自身独特的香味，用它来烧制小龙虾，可以起到增鲜提味的作用，让虾肉的味道更丰富，吃起来更香更美味。以上就是小龙虾,腥味,作用的相关信息资料了，希望能帮到您。当取不取，过后莫悔。——施耐庵
忍耐是一帖利于所有痛苦的膏药。——塞万提斯
只要功夫深，铁杵磨成针。——中国谚语
